Ma recette de l’aligot 10 nov posté à 11:55h in - grand classique , - pas cher ! , - petits plats en équilibre - , - recette - , ail , ail , automne , crème , fromage ,. Pommes de terre 1 kg crème fraîche 25 cl, épaisse ail 1 gousse sel poivre beurre 20 gr l'hiver, on aime tous se réchauffer avec des bons petits plats de saison. Vous pouvez également servir l’aligot avec de l’agneau ou du mouton. vous trouverez également quelques recettes à base de canard comme le magret ou le. La recette de l’aligot se diffuse dans le monde avec d’autres fromages et le mot aligot tend à devenir générique pour toutes les recettes de purée au fromage, c’est pour cela que. Rectifiez l’assaisonnement et servez avec de belles tranches de pain grillé et une salade. nb : vous pouvez préparez l’aligot un peu en avance et le garder au chaud au bain
Que servir avec de l'aligot? a agathe_14009804 23 novembre 2005 à 18h25 dernière réponse : 24 novembre 2005 à 18h48 bonjour à toutes et a tous ! j'aimerais. Comment se mange l'aligot ? evidemment, l'aligot ne se mange pas seul et nécessite un accompagnement ! traditionnellement, il accompagne une belle saucisse. Voici nos conseils : vous pouvez servir l'aligot accompagné d’une viande de bœuf, de porc, de dinde ou d’agneau. l’aligot peut remplacer votre purée et être accompagné de. Charcuterie : servez l'aligot avec une sélection de charcuterie, comme du jambon cru, du saucisson, des rillettes ou du pâté. la variété des saveurs et des textures de la. L'aligot est une spécialité de la région de l’aubrac, un plat rustique, convivial et généreux élaboré avec une purée de pommes de
Les étapes de la recette de l’aligot. Épluchez et lavez les pommes de terre. Épluchez les gousses d’ail et coupez les en deux. lancez la cuisson à l’eau (départ eau. Confit de canard: la richesse du confit se marie bien avec la texture onctueuse de l’aligot. steak: un bon steak, que ce soit du bœuf ou du veau, peut être. L'aligot est une spécialité de la région de l’aubrac, un plat rustique, convivial et généreux élaboré avec une purée de pommes de terre, de la tome fraîche, de la crème, du beurre. Avec un aligot accompagné de viande, le vin rouge est conseillé pour accompagner chaque préparation. si vous dégustez votre aligot seul, vous pouvez l’accompagner d’un vin. Traditionnellement, il accompagne une belle saucisse de toulouse. il se marie aussi à merveille avec une pièce de boeuf grillée (entrecôte, onglet…) ou une
Les origines de l'aligot sont étroitement liées au plateau de l'aubrac. pendant l'estive, les vachers le confectionnaient dans leur buron avec le lait frais à peine travaillé. après une