750 g. de pommes de terre à purée (charlotte, etc.), épluchées et coupées en gros morceaux 30 g. + 15 g. de beurre 250 g. de vert de poireaux, coupé en lamelles et bien. Épluchez et lavez les pommes de terre et les poireaux. coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l'eau salée pendant 20 minutes. dans une casserole, faites fondre le beurre. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux uniformes pour une cuisson homogène. faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient. 1. préparation des ingrédients : laver, éplucher et rincer la pomme de terre. la couper en morceaux. laver le poireau et couper les racines. fendre le poireau en 4 (en s’arrêtant à. Après la cuisson, pelez les pommes de terre, puis coupez-les en petits dés. mélangez-les aux oignons dans la casserole. ajoutez
1) laver les poireaux et les découper en rondelles. peler les pommes de terre et les couper en petits cubes. les placer dans le bol avec le beurre pour 3mn,. Ajoutez ensuite les pommes de terres lavées. ajoutez ensuite de l'eau jusqu'à recouvrir les pommes de terres, avec le cube de bouillon, l'ail émincé et les poireaux. salez et. Préparation pour purée poireaux pommes de terre. Éplucher, rincer et couper les pommes de terre en morceaux. détailler les blancs de poireaux en rondelles. cuire les. Préparation: faîtes cuire les pommes de terre à la vapeur emincez le blanc de poireau et faites revenir le poireau dans une poele avec l'huile d'olive. Écrasez-les pommes de. On obtient ainsi une sorte de base savoureuse et croquante qui donne une touche supplémentaire à notre purée. nous utilisons du romarin haché pour donner du
Véritable recette de grand-mère, cette soupe aux légumes d'hiver est idéale en ces temps froids. très abordable et totalement de saison, la soupe aux poireaux et. Une recette simple et rapide pour préparer cette purée, commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. ensuite, nettoyez. Généralement, lorsque l’on prépare une purée de pomme de terre, on vient rajouter de la crème fraîche ou du beurre. et c’est en cela que la pomme de terre perd. 1 faites bouillir une casserole d'eau salée et faites-y cuire vos pommes de terre 25 min environ. 2 emincez finement le blanc de. 1. faire chauffer le bouillon. Émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un peu de vert. dans une marmite, verser les 15 g de beurre et le laisser colorer