Préparation de la recette : gratin de blettes allégé. lavez les blettes. séparez le vert et le blanc des blettes, retirez les fils de la. 1. préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. 2 lavez, puis coupez les blettes en morceaux. 3 faites-les cuire 10 minutes en autocuiseur. 4 À la fin de la cuisson, mettez-les dans un. Voici une recette végétarienne de gratin de blettes. c'est excellent avec la crème fraîche, l'ail et l'emmental qui gratine ce plat. Coupez les blettes de sorte à séparer les blancs des feuilles. retirez à l'aide d'un couteau les filaments des blancs comme vous le feriez avec du céleri. coupez. 1 c à s de farine. 1/4 de l de lait écrémé. 2 c à c de fond de volaille. sel poivre. 25 g de parmesan. laver les blettes. couper les feuilles en lanières et les côtes
Salez et poivrez. dans un plat à gratin huilé, ajoutez un peu de blancs de blettes, puis un peu de tomates et enfin les verts de blettes. parsemez le parmesan et